Gyros är en maträtt i det grekiska köket, bestående av tunt skivad fläskkarré.  Fläskkött som marineras och sedan steks eller grillas på spett..

Gyros är även populär snabbmat i Grekland och serveras då med pommes frites, tzatziki eller vitlökssås och lite sallad omsvept av ett grekiskt pitabröd.

 

Gyrosrulle är en stor ihoprullad pitabröd.

Gyros med/i bröd ( I Skåne = kebab med/i bröd)

Gyrospizza ( I Skåne = kebabpizza)

Gyrostallrik ( I Skåne = kebabtallrik)

Gyrossallad ( I Skåne = kebabsallad)

 

Här i huvudstaden har man fått leta som faen för att hitta vettiga ställen att käka gyros. Nåt man tog förgivet var gyrosen i nere i Skåne och kanske andra delar utav landet. En pizzabagare i Stockholm berättade för mig att varför det är svårt att hitta Gyros. I Stockholm är det pizzerior där man inte handskas med fläskkött på grund av religionen/kulturen inte tillåter det. Eventuellt finns det ingen leverantör/grossist förankrat i länet.

 

I Skåne, vanligaste är att man får en sås såsom: Vitlöksås, mildsås, stark sås. samt att man får pomme frites.

Det är väldigt ovanligt att man får två såser samtidigt till sin kebab.
Ingen tomatsås förekommer, eller ris.

Jag kommer publicera var du hittar Gyrosställen i Stockholm.

Vet du andra Gyroshak i Stockholms Län, så kommentera gärna vad stället heter, om det finns en hemsida eller länk dit.